Cuídese de la ansiedad

La ansiedad puede ser una señal de alerta que avisa que se está en peligro, pero en ocasiones se sale de control, y de ahi surgen los problemas de salud.

Cuando la ansiedad comienza a afectar la calidad de vida, impide el bienestar tanto en actividades sociales como en laborales o intelectuales.

De acuerdo con el doctor Ricardo Fernández, existen varios transtornos por ansiedad como el pánico, la agorafobia, la fobia social, las obsesiones y la ansiedad generalizada, cada uno con sus características propias.

A pesar de que la ansiedad es ocasionada por varios factores, el hecho de tener una dieta desequilibrada, pobre en hidratos de carbono, vitaminas y sales minerales, puede entorpecer el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Ansiedad y comida

La mayoría de personas que padecen este transtorno, ven en la comida el alivio momentáneo, lo cual agrava el problema, pues puede darse el aumento de peso y todas las complicaciones que esto conlleva.

Por ejemplo, es normal que el consumo habitual de alcohol y tabaco aumente, al igual que el consumo de cafeína, ya que brindan una sensación tranquilidad.

Las siguientes recomendaciones le ayudarán sobrellevar la ansiedad de manera equilibrada para su dieta:

* Establezca y cumpla con horarios y tiempos de comida: desayuno, merienda, almuerzo, merienda de la tarde y cena.

* No tenga a la mano alimentos altos en calorías como chocolates, confites, galletas, gaseosas, entre otros.

* Mantenga siempre frutas picadas y listas para ser conumidas.

* Tenga al alcance alimentos crujientes como apio o zanahoria.

* Consuma bastantes vegetales.

* Prefiera el consumo de alimentos altos en fibra, ya que dan mayor sensaciòn de llenura.

* Beba al menos ocho vasos de lìquido al día y evite el consumo de bebidas alcohólicas y estimulantes.

* Realice actividad física al menos tres veces por semana, asì liberará tensión.

Nutrición sin lactosa

La intolerancia a la lactosa no nos permite disfrutar de ciertas comidas pero aquí le damos algunos consejos para una buena nutrición.

La intolerancia a la lactosa se da en personas que producen poca lactasa, una enzima necesaria para digerir la lactosa: el azúcar de la leche.

De acuerdo con el doctor Ricardo Fernández, la intolerancia no se debe confundir con alergia a la leche. Los síntomas de una alergia son vómitos y problemas respiratorios después de consumir algún lácteo, en cambio la persona que padece de intolerancia a la lactosa presenta distensión abdominal, cólicos, nauseas y diarreas a la hora de consumir lácteos.

La principal recomendación para quienes tienen este padecimiento es eliminar del todo en su dieta la leche, sus derivados y alimentos que la contengan, y optar por opciones deslactosadas.

¡Adiós al malestar!

Lo primero es reconocer cuales son los alimentos que contienen lactosa para así poder evitar su consumo. Debe considerar la leche, los helados, quesos, natilla, mantequilla y crema dulce.

No puede olvidar poner atención en los demás alimentos que pueden tener fuentes de lactosa como los panes, caramelos, galletas, salsas, entre otros.

A pesar de que la recomendación es eliminar los lácteos es importante que permanezca en un control para que no sufra de deficiencia de calcio, por lo que los expertos recomiendan que a pesar de sus efectos, se debe incorporar paulatinamente en la dieta algún producto con leche.

Si no es posible que consuma un poco de leche, refuerce su dieta con alimentos fuentes de calcio como vegetales verdes, salmón, sardinas y almendras.

En el caso de yogurt, los nutricionistas recomiendan que no sea eliminado de su dieta ya que al contener ciertas bacterias, ayuda a predigerir la lactosa por lo que no ocasiona malestar.

Cada persona presenta niveles de tolerancia diferentes, por eso no olvide probar poco a poco.

El té y sus beneficios

Con sólo unas tazas de té usted podrá perder algunos kilos de más.

Los beneficios del té rojo llamado también Pu-erh y del té verde son muy variados, pero a continuación le daremos una lista de ventajas que ofrece consumir este producto.

1.  Estimulante que ayuda a la concentración y lucidez en el estudio o el trabajo.

2. Rico en fenoles, sustancias de propiedad antiinflamatorias y capaces de robustecer los vasos sanguíneos, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

3. La teína y las sales contenidas en el té, lo convierten en un diurético, que a la vez, elimina toxinas que benefician la piel.

4. Ayuda a mantener una buena digestión sobre todo si se toma caliente y acompañado de unas gotas de limón.

5. Ayuda a reestablecer las sales perdidas por lo que es ideal para deportistas o para quienes sudan mucho.

6. Previene las caries gracias a su contenido de polifenoles.

7. El té se convierte en un adelgazante ideal debido a que la teína estimula el consumo de calorías y da un efecto de saciedad.


Características diferentes

Varios estudios demuestran que el té rojo ayuda para la eliminación de la grasa superflua.  En China lo recentan contra la depresión, la melancolía y el mal humor.

En el caso del té verde, se dice que es rico en polifenoles y taninos, entre los que destaca la cafeína, lo cual ayuda a estimular la combustión de las grasas, y la abosorción de azúcares y lípidos.


NO olvide combinar el consumo de té con una dieta balanceada para lograr resultados efectivos.

Transtornos alimenticios

Muchas mujeres viven obsesionadas por su figura y buscan cualquier medio para "lucir bien", y aunque también este transtorno se da en hombres, son las chicas las que más lo padecen.

Adelgazar y estar en forma no tiene nada de malo, más bien nos ayuda a sentirnos bien tanto física como mentalmente. Pero ¡Cuidado! porque cuandon la imagen se vuelve una obsesión afecta directamente la salud.

Dentro de los transtornos de alimentación más frecuentes se encuentran los siguientes:

- Anorexia Nerviosa:  Se da una autonegación de las comidas y por ende, una pérdida excesiva de peso. Dentro de sus síntomas se encuentran el miedo intenso por el aumento de tallas y la figura, así como una imagen corporal distorsionada. Algunas de sus concecuencias son las arrtimias cardiacas, osteoporosis, deshidratación, desnutrición, erosión dental y caries.

- Bulimia: Son ciclos de alimentación en los que la persona consume demasiado alimento y luego se purga ya sea a través de vomito inducido, uso de laxantes, diuréticos, ejercicio excesivo o ayunas. El vómito frecuente deja ácido estomacal en el esófago y esto puede causar daños permanentes. La bulimia presenta como consecuencias el estreñimiento, deshidratación, inflamaciones y hemorroides.

- Ortorexia: Es la preocupación extrema por comer sano. Las personas se obseionan por la calidad de la comida y no por la cantidad. Las personas que padecen esta enfermedad prefieren pasar hambre que comer alimentos que consideran impuros. Además, creen que a través de las comida puras pueden alcanzar beneficios físicos,  psíquicos y espirituales y esto les genera una dependencia.

¡Qué dicen los expertos?

Ellos están de acuerdo en que cada uno de estos padecimientos tiene un trasfondo de baja autoestima,depresión, sentimientos de pérdida de control, problemas familiares e incapacidad para manejar emociones, y es por medio de la comida que expresan su dolor. 

Si usted padece alguno de estos transtornos alimenticios, o conoce a alguna persona que esté pasando por esto, requiere ayuda nutricional, psicológica, médica, psiquiátrica y familiar.

Recuerde que su salud se puede ver amenzada.

Las enfermedades cardiovasculares y la nutrición

Los problemas cardiovasculares afectan directamente el corazón pero con una dieta adecuada usted puede prevenir su avance.

Las enfermedades cardiovasculares se dan principalmente porque la grasa se acumula en las arterias bloquea o disminuye el paso de sangre, explica el doctor Ricardo Fernández.

Cuando se presenta un bloqueo en las arterias coronarias, el músculo del corazón no recibe sangre el oxígeno que necesita para trabajar adecuadamente, lo que produce angina (dolor o presión en el pecho) puede llevar a un infarto.

Una dieta apropiada mantiene las arterias limpias y reduce el riesgo, si por el contrario se mantiene una dieta con un alto contenido en grasa, se puede causar mayor acumulación de grasa desencadenar un problema de salud.

¡A cuidar el corazón!

Para aquellas personas con riesgo cardiovascular los expertos recomiendan no fumar  y evitar los alimentos ricos en grasas y colesterol.

Se debe aumentar en la dieta la presencia de frutas y verduras, y aceites vegetales como el de oliva. Además se debe consumir pescados como el atún, la sardina y el salmón , ya que contienen aceites beneficiosos que evitan el engrosamiento de las arterias.

Si incluye la actividad física de manera cotidiana podrá evitar complicaciones de la enfermedad.

Otras recomendaciones:

- Prepare ensalada de vegetales para el almuerzo y cena, y consúmalas antes que los otros alimentos.

- Consuma tres frutas frescas todos los días.

- Elimine de su alimentación la mantequilla, natilla, queso crema, queso amarillo, mayonesa, aderezos, leche condensada, helados, manteca, bebidas gaseosas  mariscos como la langosta y los camarones, entre otros.

- Prefiera comidas con poca grasa, el queso turrialba y la leche descremada.

- Tome un vaso de agua en ayunas todos los días.

- No cuele los refrescos ni los endulce con azúcar\, utilice un sustituto.

- Coma una manzana, pera o guayaba diariamente.